Eh Voilà!

En el año 2003 pusimos en marcha un nuevo modelo de negocio para nuestra ciudad: el primer Restaurante-Crêpería de Valladolid. Y para bautizar nuestro novedoso concepto nada mejor que la expresión francesa Eh Voilà!, que significa ¡Eureka ¡, ¡Lo encontré!. Somos la segunda generación de hosteleros franceses e italianos, por lo que conocemos perfectamente el sector y hemos tratado de aunar los mejor de estas dos cocinas.

Nuestro modelo de negocio se basa en cuatro pilares fundamentales, que forman una innovadora y atractiva fórmula comercial:

• Recetas internacionales adaptadas al mercado nacional

• Diseño del local con una imagen minimalista, muy versátil y dinámica y con gran importancia del diseño.

• La orientación al cliente, haciendo especial énfasis en la atención a diversos tipos de clientes (productos vegetarianos, aptos para celíacos y con intolerancia a loslácteos).

• Un cuidado servicio, cercano, atento y familiar.

Además, en Eh Voilà! hemos apostado por la calidad de los productos, un precio asequible, la rotación de nuestra carta, los crepes dulces y salados y la rapidez en la elaboración y el servicio.
Para hacer llegar nuestros valores a la clientela y potenciales clientes, disponemos de una extensa política de marketing desarrollada a partir del conocimiento de los mismos.