AlCoffee

Hostelería Restauración

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AlCoffee es la tienda de café para llevar para emprendedores que quieran competir con las grandes cadenas internacionales con una inversión de 30.000?.

ALCOFFEE es una empresa creada en la capital de Galicia por tres emprendedores con experiencia tanto local como internacional en la creación y gerencia de negocios con el objetivo de convertirse  en una de las marcas de café y derivados “take away” más importantes de España.

 

ALCOFFEE cuenta con dos establecimientos propios en la capital de Galicia y se encuentra ahora mismo en fase de expansión mediante franquicias por el resto del país.

 

Nuestra competencia, en muchos países, genera un 80% de sus ingresos mediante ventas para llevar, entonces ¿Por qué no centrarnos en ese alto porcentaje y atenderlo de una forma más eficiente?

 

Vendemos café seleccionado, tanto a granel como elaborado, de diferentes orígenes y con todo su abanico posible de aplicaciones; desde los combinados más tradicionales hasta oferta fría y elaborada como puedan ser Frappuchinos o Fruties.
Nuestra marca cuenta con un diseño vanguardista y un producto cuidadosamente seleccionado por lo que todos los locales y mobiliario de los franquiciados son diseñados a medida por el arquitecto de la firma AFV que asegura una síntesis perfecta entre elegancia y practicidad.
 
En este punto cabe mencionar que la introducción de nuestro modelo de negocio se fortalece y es interesante para lugares y locales con las siguientes características:
 
Zonas muy transitadas como calles comerciales (especialmente en zonas de shopping), cerca de universidades, estaciones, paradas de metro, centros comerciales etc...
  • Locales pequeños, ya que nuestro modelo de negocio está ideado para adaptarse a 25m2 lo que reduce los costes operacionales y de alquiler para el franquiciado.
  • Nuestro cliente tipo es mujer entre 16 y 35 años, de poder adquisitivo medio-alto.
  • El perfil del franquiciado ideal para regentar el proyecto debería de contar con un carácter comercial y de orientación al cliente.
La inversión media para poder abrir un AlCoffee es de €30,000 que se compone de las siguientes partidas:
 
Fondo de Maniobra: Recomendamos a nuestros franquiciados disponer de esa cantidad para gastos recurrentes de materia prima.
Mobiliario y maquinaria: Está compuesto de los muebles que componen la barra y la zona de trabajo, la vitamix, cafetera, vitrina expositora, cartelería, etc...
Obra Civil: Varía según el estado del establecimiento.
Cannon Franquicia que está compuesto de:
• Planos y proyecto.
• Asesoramiento en la búsqueda de local.
• Ayuda en la contratación y selección de personal.
• 1 día de formación en el emplazamiento.
• 5 días de formación en algún Alcoffee que ya esté en funcionamiento.
• Derecho explotación de marca.
• Acceso a acuerdos comerciales de Alcoffee con proveedores.
• Acceso a material Alcoffee.
• Consultoría y Know-how.
• Exclusividad zonal.

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Datos de la empresa:

Nombre de la empresa: Acof asociados s.l.

Nombre de la enseña: AlCoffee

Persona de contacto: Brais Pena

Dirección: Calle Preguntoiro 13

Población: Santiago de Compostela

Provincia: A Coruña

Creación de la empresa: 2015

Creación de la franquicia: 2016

Nacionalidad: Galicia


Datos económicos

Inversión: 30.000€ (incluyendo canon)

Canon: 12.000€

Royalty: 7%

Canon de publicidad: 0

Ayuda a la financiación: No

Establecimientos en España:
- Propios: 2

- Franquiciados: 2


Datos técnicos

Duración del contrato: 5 años

Ubicación del local Calles comerciales y de mucho tránsito

Zonas Preferentes para la expansión: Ciudades

Población Mínima: 80.000


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