En el año 2003 pusimos en marcha un nuevo modelo de negocio para nuestra ciudad: el primer Restaurante-Crêpería de Valladolid. Y para bautizar nuestro novedoso concepto nada mejor que la expresión francesa Eh Voilà!, que significa ¡Eureka ¡, ¡Lo encontré!. Somos la segunda generación de hosteleros franceses e italianos, por lo que conocemos perfectamente el sector y hemos tratado de aunar los mejor de estas dos cocinas.
Nuestro modelo de negocio se basa en cuatro pilares fundamentales, que forman una innovadora y atractiva fórmula comercial:
Además, en Eh Voilà! hemos apostado por la calidad de los productos, un precio asequible, la rotación de nuestra carta, los crepes dulces y salados y la rapidez en la elaboración y el servicio.
Para hacer llegar nuestros valores a la clientela y potenciales clientes, disponemos de una extensa política de marketing desarrollada a partir del conocimiento de los mismos.
Nombre de la enseña: Eh Voilà!
Persona de contacto: Departamento de Expansión
Dirección: C/ Esgueva, 15
Población: Valladolid
Provincia: Valladolid
País: España
Creación de la empresa: 2003
Creación de la franquicia: 2012
Nacionalidad: España
Establecimientos en España:
1
Duración del contrato: 5 años prorrogable
Superficie del local: 50 m2
Población Mínima: 50.000 habitantes