La Nicoletta es una cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad.
Fue creada en el año 2004 por iniciativa del grupo de restauración Restaholding, un grupo empresarial con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería.
Además de seis restaurantes en Madrid, situados en las zonas más privilegiadas de la capital, la Nicoletta ha llevado también su cuidada carta de cocina italiana a Valencia (2009), Bilbao (2010), y, en 2012, a Valladolid, en el centro comercial Rio Shopping, uno de los mayores de España.
Apostamos por una gastronomía italiana de alta calidad, platos cocinados de manera artesanal y casera, elaborados siempre con productos frescos traídos directamente de Italia y preparados al momento. Sólo así conseguimos garantizar a todos nuestros clientes la máxima calidad y sabor en cada plato.
Nombre de la enseña: La Nicoletta
Dirección: Juan Ramón Jiménez,12 Ent. Derecha
Población: Madrid
Provincia: Madrid
País: España
Creación de la empresa: 2004
Creación de la franquicia: 2013
Inversión: Desde 250.000 €
Canon: 36.000 €
Royalty: 6%
Canon de publicidad: No hay
Ayuda a la financiación: Sí
Establecimientos en España: 10
Duración del contrato: 10 años
Superficie del local: 200 - 250 m²
Ubicación del local Necesidad salida de humos
Población Mínima: 100.000 habitantes