Taberna El Papelón

Hostelería Restauración

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Taberna el Papelón es una cadena de franquicias que opera en el sector de la hostelería y que pertenece al grupo restaurador TRADITIONAL TAVERNS FRANCHISING S.L. La enseña propone un nuevo concepto de restauración basado en tres pilares fundamentales: un amplio catálogo con una extensa variedad de productos de calidad, de procedencia española y tradicional y a unos precios moderados y muy competitivos.

Taberna El Papelón es un modelo de restauración moderna que consigue recuperar el concepto de taberna, en su versión moderna. Concepto de calidad, diferente y auténtico, que aun reuniendo las condiciones de estandarización y globalización que requiere el modelo de franquicia, cada unidad de negocio cuenta con matices diferenciadores adaptados a la demanda de cada mercado. Hemos logrado afianzar un concepto sólido a la vez que flexible, apostando siempre por el franquiciado.

La esencia del modelo de negocio, radica en varios aspectos diferenciadores. La zona de corte del establecimiento que ocupa el maestro charcutero. La denominación de origen de los productos de primera calidad. La diversidad de quesos que se encuentran en la carta. La cocina tradicional que se ofrece en tapas y raciones.

Proponemos un concepto de negocio con un alto nivel de control de mermas y costos de ventas.

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Datos de la empresa:

Nombre de la enseña: Taberna El Papelón

Dirección: Puerta de la Carne 8, 1º D

Población: sevilla

Provincia: Sevilla

País: España

Creación de la franquicia: 2012

Nacionalidad: 2014


Datos económicos

Inversión: Desde 100.000 €

Canon: 25.000 €

Royalty: 4%

Canon de publicidad: 0

Ayuda a la financiación:

Establecimientos en España: 13


Datos técnicos

Duración del contrato: 10 años

Superficie del local: Desde 100 m²

Población Mínima: Desde 40000 habitantes


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